- 商品介绍
- 酒园故事
- 资质证明
- 用户评价
- 类型：红葡萄酒
- 品牌：奥纳亚
- 产地：意大利-托斯卡纳
- 货号：IT60028-16
- 新/旧世界：旧世界
- 级别：DOC（意）
- 年份：2016
- 甜度：干
- 风格：复杂大气、醇厚成熟
- 容量：750ml/支
- 酒精度：14.5%vol
- 建议醒酒时间：30分钟
- 建议侍酒温度：16-18℃
- 高分推荐：90分以上
- 建议搭配菜肴：肉类
- 葡萄品种： 44%梅乐 / 26%卡本尼苏维翁 / 18%小维度 / 12%卡本尼弗朗
奥纳亚 副牌酒
乐赛瑞红葡萄酒 / Le Serre Nuove Dell'Ornellaia
【托斯卡纳保格利DOC】
乐赛瑞是奥纳亚酒庄的副牌酒，选用的葡萄主要来自庄园中较年轻的葡萄藤。酿酒师与酒农对其倾注的心血绝不亚于正牌。这款佳酿由梅洛、赤霞珠、品丽珠和小维尔多混酿而成。作为奥纳亚的副牌酒，小奥纳亚既承袭了奥纳亚的风格：果香丰富浓郁，酒体圆润复杂；同时又多了一丝轻盈、活泼的独特韵味。
权威评分：
★ Wine Advocate：94/100
★ Wine Spectator：93/100
★ James Suckling：94/100
★ Antonio Galloni ：91+/100
★ Decanter：93/100
酿造工艺：
★ 所有葡萄均为人工采摘，在双重筛选台上进行两次手工筛选，去梗；
★ 各品种的酒液会在温度介于26℃-30℃的不锈钢罐中先单独进行酒精发酵2周。再进行10-15天的浸渍；
★ 苹果乳酸发酵在不锈钢罐中开始，并在转移进木桶后结束（25%的新桶和75%使用过一次的旧桶）；
★ 在橡木桶中熟化12个月后进行最终调配，而后重新置入橡木桶中继续熟化3个月，让酒体更加平衡，香气更融合；
★ 装瓶后葡萄酒会继续在瓶中陈年6个月，才正式发售；
品尝记录：
深红宝石晶莹色泽，散发着成熟复杂的黑樱桃，黑莓，烟草和土生的草药特征的香味。口感华丽，酒体中等至饱满，新鲜度和纯度极佳，单宁柔滑，已经可以饮用，但是可以保存10-15年。
阿克塞尔．海因茨 - 2018年5月
奥纳亚酒庄于1981年成立于利佛诺省（Livorno）的保格利（Bolgheri）地区，在托斯卡纳的西边，紧邻海边，由91公顷的葡萄园组成。由于靠近大海，土壤又被冲击过，也有火山的形成，还加上受地中海气候的影响，该庄园的高级葡萄获得非常有利的种植环境。酒庄有两个主要的葡萄园：一个是奥纳亚园的原始葡萄园，酒厂就位于此；另一个是贝拉瑞亚园（Bellaria）,位于保格利小镇的正东方。
奥纳亚酒庄于1981年成立于利佛诺省（Livorno）的保格利（Bolgheri）地区，在托斯卡纳的西边，紧邻海边，由91公顷的葡萄园组成。由于靠近大海，土壤又被冲击过，也有火山的形成，还加上受地中海气候的影响，该庄园的高级葡萄获得非常有利的种植环境。酒庄有两个主要的葡萄园：一个是奥纳亚园的原始葡萄园，酒厂就位于此；另一个是贝拉瑞亚园（Bellaria）,位于保格利小镇的正东方。
1985年，酒庄开始酿造首个年份酒款。1991年，米歇尔·罗兰（Michel Rolland）成为奥纳亚酒庄的酿酒顾问。2002年，奥纳亚酒庄被美国加利福尼亚州的罗伯特-蒙大维（Robert Mondavi）公司购买，其后蒙大维邀请著名的花思蝶集团（Frescobaldi）共同掌管奥纳亚等几家意大利酒庄，并各持50%股份。2005年，花思蝶家族斥巨资将奥纳亚剩余的股份全部买下并经营至今。这样，奥纳亚又回到了意大利人的手中。
20多年前自奥纳亚酒庄奠基之时，庄园就有这样的远见：未来的意大利葡萄酒必须创出自有的全新酿酒工艺，追求绝佳品质。为实现这个目标，必须寻求得天独厚的产 地，掌握正确的时机，并配备一个最佳的团队。这些都构筑成为一种理念，并激发潜力无限的奥纳亚酒庄。凭借其智慧的团队和酿酒哲学，以及“艺术家”独创的灵感，每一个年份的葡萄酒都被精雕细琢成新的杰作。
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