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多玛士·嘉萨红葡萄酒

Mas de Daumas Gassac Red

WS
90
WA
89-91
本店售价: ¥766.0
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  • 商品介绍
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商品详情
  • 类型:红葡萄酒
  • 品牌:多品牌组合
  • 产地:法国-朗格多克
  • 货号:FR16046-13
  • 新/旧世界:旧世界
  • 级别:IGP(法)
  • 年份:2013
  • 甜度:
  • 风格:复杂大气、醇厚成熟
  • 容量:750ml/支
  • 酒精度:13.5%
  • 建议醒酒时间:30分钟
  • 建议侍酒温度:13-18℃
  • 高分推荐:90分以上
  • 建议搭配菜肴:红肉类
  • 葡萄品种: 卡本尼苏维翁 / 梅乐 / 小维度
鲜艳的深紫色;蜜饯和红色浆果香气浓郁,带有轻微烘烤可可的香味。回味悠长,口感圆润饱满,单宁柔和,酒体适中;优雅平衡,彰显无与伦比的复杂香气,此酒2013 年份让人印象深刻和富有魅力。
酒园故事
多玛士·嘉萨酒庄(Mas de Daumas Gassac)位于法国朗格多克-鲁西永葡萄酒产区。嘉萨Gassac 谷的葡萄园历史可追溯到公元780 年;查理曼大帝Charlemagne 的谋士之一St Benoit d’Aniane 在这片神奇的山谷上开创了Gassac 特色的葡萄园,多玛士·嘉萨葡萄酒应运而生。1970 年,吉贝尔夫妇(Aime & Veronique Guibert)想在婚后寻找一处可以安家的地方,便买下了一片原属于多玛士(Daumas)家族的废弃农场。1972 年恰好他们的好友亨利·昂加尔贝(Henri Enjalbert)受邀勘察该农场。作为一名专门研究土地与葡萄生长关系的地质学家,Henri 在勘察时发现土壤中含有冰川时代的碎岩层,恰似金丘(Coted'Or)地区良好的土壤的特征,因此认为这片土壤拥有很大的葡萄种植潜力。吉贝尔夫妇对好友的话深信不疑。1972 年,葡萄园种植了第一批赤霞珠(Cabernet Sauvignon)葡萄。随后在1978 年,酒庄采用80%的赤霞珠酿制了首款玛德玛嘉萨酒庄红葡萄酒(Mas de Daumas Gassac)。在40 年内,多玛士.嘉萨酒庄葡萄酒获得了稀有的“膜拜酒”地位,并创立自己的风格。酒庄酿出的红葡萄酒曾被评价为“法国南部唯一的特级葡萄园”(Hugh Johnson)、“朗格多克的拉菲”(Gault & Millau 餐厅指南)、“全球十佳葡萄酒之一”(Michael Broadbent),以及“出类拔萃”(罗伯特·帕克),获得相当高的赞誉。
关于产区
朗格多克是相当具有南法风情的葡萄酒产区,位于法国南部的地中海沿岸,美丽的葡萄园从隆河的入海口,经过连绵起伏的山丘和开阔的平原,沿着地中海岸一直蜿蜒到西班牙北部的比利牛斯山。当地炎热的气候非常适合葡萄的成熟,这里拥有面积巨大的葡萄园,产量高达全国总量的30%,其中价格便宜、质量上乘的地区餐酒产量占法国餐酒的60%。
关于国家
迄今为止,法国可以说是对葡萄酒业影响深远的一个地区,每当提起葡萄酒,法国都是一个不可绕开的话题。国际流行的葡萄品种大多源自法国,而且风格十分多样;就算以葡萄酒产量而论,法国通常也是巨大的葡萄酒产出国。

法国获得这样的头衔并非偶然:一方面得益于深厚的葡萄酒传统;同时他们有着西欧非常多变的自然环境,濒临大西洋又临地中海,靠海又深处内陆,加上阿尔卑斯山与中央高原的阻隔,南北与东西间有着巨大的自然差异。同时多变的环境衍生出多样的葡萄品种,酿造出许多具有地方风味特色的葡萄酒。

现今,法国大概有12个主要的葡萄酒产区,每一个产区内又分有多个子产区,生产具有地方特色的葡萄酒。其中,波尔多、勃艮第、香槟、隆河谷、阿尔萨斯、卢瓦尔河谷等等都是全球范围内相当有名的产区,无论对初学者还是资深饮家,这些地方都是值得流连忘返的葡萄酒产地。

为保护葡萄酒地方传统特色,维护品质,法国自1936年开始就建立了相对完善的葡萄酒分级制度及相关法律,并成为了其它欧盟国家建立分级制度的参考。通常,法国葡萄酒共分为四个等级,等级越高,生产规范越严格,产区范围也越狭小精确,单位产量也越低。

如今,这个近80年历史的AOC分级体系仍在使用;但自2009年8月1日起,AOC体系逐步转为AOP体系,现在两种分级体系都在使用。

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非标准容量,常见的有375ml、500 ml、 1500ml、3000ml,而葡萄酒的标准容量是750ml。
名庄酒,世界公认的顶级葡萄酒,如,波尔多的各类列级名庄、限量生产的车库酒、膜拜酒等等,售价通常也较高。
梅多克士族名庄(又称中级庄),由“法国波尔多中级酒庄联盟”每年官方严格评定而出,品质非常有保证,属中高级别的波尔多葡萄酒,而且价格更亲民。
波尔多期酒,期酒是一种早期购买葡萄酒的方法,让消费者有机会在当年的葡萄酒还在木桶里尚未装瓶时,购买特定的葡萄酒。期酒是在年份酒上市一年或18个月以前先行付款。购买期酒的一个可能的好处是在期酒阶段,葡萄酒的价格可能比装瓶后在市场上出售时的价格低很多。数量有限,售完即止。
预售酒,类似期酒,也是一类用户可提前购买的葡萄酒。在正式发售前,用户能用一个较低的价格预订购得此类葡萄酒,而且数量有限,售完即止。
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