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科布伦兹堡起泡葡萄酒

Schloss Koblenz Sekt

新鲜、味美,气泡细微均匀,入口优雅

本店售价: ¥88.0
  • 库存:145
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  • 商品介绍
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商品详情
  • 类型:香槟/卡瓦/起泡酒
  • 品牌:科布伦兹
  • 产地:德国-莫泽尔
  • 货号:DE81025-15
  • 新/旧世界:旧世界
  • 年份:2015
  • 甜度:
  • 风格:果香清新、轻盈爽口
  • 容量:750ml/支
  • 酒精度:11.5%
  • 建议醒酒时间:即开即饮
  • 建议侍酒温度:8℃
  • 建议搭配菜肴:可作餐前开胃酒,任何场合
  • 葡萄品种: 阿依伦 / 特雷比奥罗

这是来自德国莫泽尔的干型起泡酒。新鲜、味美,气泡细微均匀,入口优雅。适饮温度8℃。





酒园故事

科布伦兹葡萄酒有限公司1929年成立,坐落在莱茵河与摩泽尔河交汇处德国科布伦兹市一个2000年历史的古老小镇。公司大部分资产归Selbach家族拥有,Selbach家族1665年开始便从事葡萄种植工作,经验丰富。目前,公司产品以葡萄酒和起泡葡萄酒为主。



关于产区
以前莫泽尔产区的名字叫莫泽尔-萨尔-鲁韦尔。萨尔和鲁韦尔都是莫泽尔河的支流,从葡萄栽培的层面来看,那两条支流的重要性日益降低,因此现在产区就叫莫泽尔,它与莱茵高一样,代表了德国受推崇的种植区。当地的气候寒冷,葡萄园分布在一片片险峻陡峭的山坡上,莫泽尔以出产德国优雅,纯粹的雷司令出名。这些产区的一些地带也种植其它葡萄品种,但在较好的地带,雷司令才是代表性品种。
关于国家
德国位于高纬度地域,气候普遍寒冷,葡萄也比较难达到欧洲南部的成熟度;但也因如此,德国可以生产出精巧多酸、酒精度低、有着酸甜均衡质感的迷人雷司令白葡萄酒,从一般清淡半甜型白酒到浓郁圆润的贵腐甜酒和冰酒都涵盖其中。

德国的白葡萄酒很多都偏甜,以及平衡较高的酸度;而且因为大部分白葡萄品种不适合用橡木桶处理,所以德国白葡萄酒中很少可以闻到橡木香气,葡萄酒会呈现自然的风味。

处于大陆性气候区的德国,其葡萄产区大部分集中在气候较为温和的西南部,而且多位于莱茵河与其支流纳赫、莫泽尔等河流的沿岸,较好的葡萄园大多位于向阳的河岸山坡上,让葡萄吸收充足的阳光,得到更高的成熟度。即使如此,德国气候还是太冷,主要生产白葡萄酒,红酒产量只占不到20%。

德国的白葡萄酒很大部分都出自莱茵河中下游西岸一带的葡萄园,包括了莱茵高、莫泽尔、纳赫、莱茵黑森、法尔兹等产区,其中莱茵高和莫泽尔是德国高品质白葡萄酒的代表。在这里,出色的雷司令白酒通常有着纯净的果香和矿石香气,坚强的酸味支撑着相当耐久藏的架构,口感精致细腻;当然,这里简单的白酒也相当的顺口柔和,是平日配餐的常客。

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