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泰来庄露拉迪西拉子红葡萄酒

Tyrrells Lunatiq Heathcote Shiraz

本产区里最具代表性最顶级的西拉子

JH
94
本店售价: ¥598.0
  • 库存:10
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商品详情
  • 类型:红葡萄酒
  • 品牌:泰来庄园
  • 产地:澳大利亚-西斯科特
  • 货号:AU30073-13
  • 新/旧世界:新世界
  • 级别:不分等级
  • 年份:2013
  • 甜度:
  • 风格:辛香凸显、口感强烈
  • 容量:750ml/支
  • 酒精度:14.8%
  • 建议醒酒时间:30分钟
  • 建议侍酒温度:14-16℃
  • 高分推荐:90分以上
  • 建议搭配菜肴:适合搭配牛排、意大利面、炖牛肉享用
  • 葡萄品种: 100%西拉子

深紫色酒体,深沉厚重的巧克力和李子的味道,还有些许类似肉桂香的法国橡木桶气息。可口的黑色水果味中能明显体会到丰富的丹宁,紧致的橡木及矿物风味。







澳洲葡萄酒公认有两个质量评分体系,选澳洲酒用它们做参考,那是杠杠滴!


澳洲葡萄酒兰顿分级指南 / Langton’s Classification of Australian Wine


澳洲顶级精品葡萄酒的分级指南。1988年成立于墨尔本的Langton’s(兰顿)是一家精品葡萄酒拍卖行,91年出版了第一版澳洲精品酒分级指南《Langton’s Classification of Australian Wine》,备受饮家和投资者的青睐推崇,随后兰顿拍卖行约5年修订一次分级,直至2014年5月1日推出了第六版,也是迄今最新一版,收录了139款精品澳洲酒。

入选兰顿分级的酒具备两个基本要求,缺一不可:过去至少出过10个年份;在二级市场拥有完整可追溯的交易记录。所以兰顿分级是非常具有市场导向性的,成为澳洲精品酒投资者备受追捧的典籍,也是欧洲之外最为著名的分级排名!

目前,第六版兰顿分级分为3个等级,从低至高为:Excellent、Outstanding、Exceptional:



*** 詹姆斯.哈利德 / James Halliday

世界知名葡萄酒评论家、作家,从业40余年来,从事过葡萄种植、酿造、生产管理、市场销售到最后的评论与写作,可谓是行内的全能手!其中一本著作《James Halliday Australian Wine Companion》(一般译作《James Halliday澳大利亚葡萄酒指南》) 被业内看作是澳洲酒的标杆指南,指南里不仅有着澳洲各产区介绍及各年份表现,更针对近2000个酒庄、6000款澳洲葡萄酒的评分,几乎每年修订一次,2016年版本已上市。

《指南》里最值得称道的,莫过于他给澳洲的入选酒庄评星级,直观易懂,这方式认受性很高!我们这里就不详细阐明,仅举大家最关心的例子:

* 最高级的红五星酒庄说明酒不但特优质且极具风格代表性,至少有两款酒达94分以上,且过去连续两年该酒庄都达五星级别;如果连酒庄名字都打成了红色,那代表优质中的最优,所占比例很少!
* 普通五星代表酒质表现优异,且参选酒中至少有两款酒达94分或以上;
* 最后面的百分数代表此类酒庄在该版本中所有酒庄的所占数量比重;




酒园故事

泰来庄创建于1858年,是澳洲最杰出的家族酒庄之一,酒庄葡萄园幅员辽阔,从所在的猎人谷(Hunter Valley)一直延伸到石灰岩海岸(Limestone Coast, 南澳)和西斯科特(Heathcote, 维多利亚)。酒庄由第四代家族成员Bruce Tyrrell掌管,在其带领下,酒庄已经成为了澳洲获奖最多的葡萄酒酿造商。自1971年以来,酒庄荣获的奖杯及奖牌超过5,000多项,并被澳洲著名酒评家詹姆斯•哈利德(James Halliday)编写的2010年版本《澳大利亚葡萄酒伴侣》(Australian Wine Companion)评为“年度酒庄”。泰来庄出品不少极其优质的葡萄酒,其中包括业界所熟知标志性品牌Vat 1 Semillon、Vat 47 Chardonnay 以及Vat 9 Shiraz。



关于产区

西斯科特是澳大利亚维多利亚州中部区域的产区之一,位于Goulburn Valley和Bendigo之间,距离墨尔本仅有一个半小时的车程。19世纪时,该产区像维多利亚州许多其他产区一样经历了淘金热。19世纪60年代,德国移民Henning Rathjen培育了西斯科特的首批葡萄树。但直到100年后,才又有人重新意识到该地区非常适合栽培葡萄树这一事实。20世纪60年代开始,西斯科特的葡萄酒品质开始得到世界酒评人的认可。如今,西斯科特以出产西拉而闻名,但产区也栽培了梅乐(Merlot)、卡本尼苏维翁(Cabernet Sauvignon)、卡本尼弗朗(Cabernet Franc)、歌海娜(Grenache)、桑乔维斯(Sangiovese)、内比奥罗(Nebbiolo)、添普尼优(Tempranillo) 、玛珊(Marsanne)和瑚珊(Roussane)。这些品种在该产区也发展得不错,可以用来酿制单品种或浓郁丰满的混酿葡萄酒。

关于国家
澳大利亚已经是一种葡萄酒类型的象征,不论是最具代表性的莎当妮白酒或西拉子红酒,都有毫不羞怯的奔放香气、浓厚丰满的口感与严格技术管控的稳定品质。他们不仅有可口的葡萄酒,而且是他们精密掌控的酿酒技术和理念,影响着全球许多产区的葡萄酒业发展。2011年,澳大利亚紧跟阿根廷,成为了全球第六大的葡萄酒生产国。

来自法国的西哈在澳洲称为西拉子,是目前澳洲种植最广最重要的品种,超40%的红酒都以西拉子酿造;卡本尼苏维翁也在澳洲各产区广泛地种植,生产四分之一的澳洲红酒,此外也有少量的梅乐和黑皮诺。

白葡萄以莎当妮最重要,带有浓重橡木味和成熟水果香气的莎当妮是澳洲的代表酒款之一。不过赛美容的历史最悠久,种植面积也相当广阔,而且非常有特色,甚至可耐久放。来自德国的雷司令在澳洲也有非常优异的表现,使得澳大利亚成为除了欧洲以外最令人兴奋的产区之一。受到新西兰成功的影响,白苏维翁在澳洲也开始酿出好成绩。

澳大利亚的葡萄酒产区集中在东南角落,聚集了全国95%的葡萄园;除此之外,较重要的产区只有在西澳大利亚西南端、塔斯马尼亚岛与昆士兰州的东南角。整体而言,澳洲的葡萄园位于比较炎热干燥的环境中,但是也要少量葡萄园种植于较寒冷或多雨的区域。

大概从19世纪中叶开始,南澳就成为了澳洲最大的产酒州,如今一半的澳洲酒出自于此地。温暖而阳光充沛的条件非常有利于葡萄成熟,并获得很好的酒精度。南澳的精华产区都位于阿德莱德市附近,包括城东的阿德莱德丘、城南的麦拉伦威尔、城北的巴罗萨谷与伊顿谷以及更北面的克莱尔谷,都名列澳洲的最佳产区。
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