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蓟花酒园歌海娜红葡萄酒

Thistledown Vagabond Grenache

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90
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92
本店售价: ¥438.0
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商品详情
  • 类型:红葡萄酒
  • 品牌:蓟花酒园
  • 产地:澳大利亚-麦克雷伦谷
  • 货号:AU30069-14
  • 新/旧世界:新世界
  • 级别:不分等级
  • 年份:2014
  • 甜度:
  • 风格:果味为主、柔滑甜美
  • 容量:750ml/支
  • 酒精度:14.5%
  • 建议醒酒时间:15-20分钟
  • 建议侍酒温度:15-18℃
  • 高分推荐:90分以上
  • 建议搭配菜肴:各式质地纤嫩的肉类
  • 葡萄品种: 100%歌海娜

明亮的深紫色中泛着淡淡的绯红,充满活泼细腻的夏日水果、紫罗兰、丁香和一些发酵产生的咸香气息。口感复杂,结构平衡。这是一款非比寻常的歌海娜,带有皮诺般的精致和优雅。



酒园故事
位于阿德莱德丘的蓟花酒园(Thistledown),向来以南澳大利亚(著名的巴罗沙谷、 麦克雷伦谷、 阿德莱德丘和兰霍恩溪产区)产区的葡萄酿制出优质葡萄酒而出名。蓟花酒园直接与优质南澳大利亚地区葡萄种植者合作,以确保葡萄的品质,酿造出口感柔顺平滑、有自己个性的葡萄酒风格。自2010年创建以来,蓟花酒园一直把发展重点放在适合歌海娜和西拉成长的风土条件上,这种态度承载着如同法国南部和西班牙葡萄酒的热情风格。无论是在富含铁质的红土壤的巴罗萨谷,还是在轻质感的沙土的麦克雷伦谷,酒园都是通过追求最佳的平衡(而非强劲)或是更开放的酿造手段去体现风土特征。
关于产区
澳大利亚的意大利移民众多。巴罗沙谷和麦克雷伦谷每年都要为争夺“澳大利亚最好的西拉子”这一殊荣而展开竞赛。麦克雷伦谷在阿德莱德南部,被众多的草原和果园包围。她肥沃的土壤和来自圣文森特深谷的水源使当地能够生产出味道醇厚的红葡萄酒和口感强劲却又均衡的白葡萄酒。
虽然在20年前此地区在葡萄酿造业上还是默默无闻,但现今已拥有超过50个葡萄园和门市店(Celler Door)。麦克雷仑谷具领导地位的红葡萄品种是西拉子、卡本尼苏维翁和梅乐,白葡萄品种有莎当妮,白苏维翁,赛美容和雷司令。
关于国家
澳大利亚已经是一种葡萄酒类型的象征,不论是最具代表性的莎当妮白酒或西拉子红酒,都有毫不羞怯的奔放香气、浓厚丰满的口感与严格技术管控的稳定品质。他们不仅有可口的葡萄酒,而且是他们精密掌控的酿酒技术和理念,影响着全球许多产区的葡萄酒业发展。2011年,澳大利亚紧跟阿根廷,成为了全球第六大的葡萄酒生产国。

来自法国的西哈在澳洲称为西拉子,是目前澳洲种植最广最重要的品种,超40%的红酒都以西拉子酿造;卡本尼苏维翁也在澳洲各产区广泛地种植,生产四分之一的澳洲红酒,此外也有少量的梅乐和黑皮诺。

白葡萄以莎当妮最重要,带有浓重橡木味和成熟水果香气的莎当妮是澳洲的代表酒款之一。不过赛美容的历史最悠久,种植面积也相当广阔,而且非常有特色,甚至可耐久放。来自德国的雷司令在澳洲也有非常优异的表现,使得澳大利亚成为除了欧洲以外最令人兴奋的产区之一。受到新西兰成功的影响,白苏维翁在澳洲也开始酿出好成绩。

澳大利亚的葡萄酒产区集中在东南角落,聚集了全国95%的葡萄园;除此之外,较重要的产区只有在西澳大利亚西南端、塔斯马尼亚岛与昆士兰州的东南角。整体而言,澳洲的葡萄园位于比较炎热干燥的环境中,但是也要少量葡萄园种植于较寒冷或多雨的区域。

大概从19世纪中叶开始,南澳就成为了澳洲最大的产酒州,如今一半的澳洲酒出自于此地。温暖而阳光充沛的条件非常有利于葡萄成熟,并获得很好的酒精度。南澳的精华产区都位于阿德莱德市附近,包括城东的阿德莱德丘、城南的麦拉伦威尔、城北的巴罗萨谷与伊顿谷以及更北面的克莱尔谷,都名列澳洲的最佳产区。
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