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金丽莎贵腐白葡萄酒

Chateau Genisson

本店售价: ¥288.0
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  • 商品介绍
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商品详情
  • 类型:冰酒/贵腐/甜酒
  • 品牌:金丽莎酒庄
  • 产地:法国-波尔多-卡迪亚克
  • 货号:FR11188-11
  • 新/旧世界:旧世界
  • 级别:AOC(法)
  • 年份:2014
  • 甜度:
  • 风格:复杂大气、醇厚成熟
  • 容量:750ml/支
  • 酒精度:13%
  • 建议醒酒时间:即开即饮
  • 建议侍酒温度:6-8℃
  • 建议搭配菜肴:可搭配鹅肝、白肉、亚洲菜和甜品
  • 葡萄品种: 95%赛美容 / 5%白苏维翁


这是一款口感细腻而丰富的贵腐酒,拥有很多的如金银花、桃子、甜杏仁和热带水果的风味。陈年能力超过20年之久。




酒园故事

金丽莎城堡位于圣日尔曼德格拉夫村庄(Saint Germain de Grave),离波尔多市45公里远,城堡从1760年开始就由Arrivet & Caubouc家族所拥有。城堡的葡萄园位于加隆河谷右岸的山坡上,专门生产卡迪亚克AOP法定产区的贵腐甜白葡萄酒。



关于产区

卡迪亚克(Cadillac)是位于波尔多南部的酒村,以生产甜白和贵腐酒闻名。卡迪亚克ch位于加龙河的北岸,末夏初秋,晨雾笼罩这片土地,促进了贵腐霉菌的生长在葡萄果实上。而石灰石质和砾石土壤让卡迪亚克生产出风味独特的葡萄酒。卡迪亚克的贵腐酒有天然浓郁的风味和甜味,属于波尔多的优质甜酒。虽然卡迪亚克的名气没有苏黛产区那么有名,但早在1973年该地区就被官方评定为法定产区。卡迪亚克的甜型或半甜型葡萄酒一般采用甜度适宜时期的赛美容、白苏维翁、蜜思卡黛乐酿造。

关于国家
迄今为止,法国可以说是对葡萄酒业影响深远的一个地区,每当提起葡萄酒,法国都是一个不可绕开的话题。国际流行的葡萄品种大多源自法国,而且风格十分多样;就算以葡萄酒产量而论,法国通常也是巨大的葡萄酒产出国。

法国获得这样的头衔并非偶然:一方面得益于深厚的葡萄酒传统;同时他们有着西欧非常多变的自然环境,濒临大西洋又临地中海,靠海又深处内陆,加上阿尔卑斯山与中央高原的阻隔,南北与东西间有着巨大的自然差异。同时多变的环境衍生出多样的葡萄品种,酿造出许多具有地方风味特色的葡萄酒。

现今,法国大概有12个主要的葡萄酒产区,每一个产区内又分有多个子产区,生产具有地方特色的葡萄酒。其中,波尔多、勃艮第、香槟、隆河谷、阿尔萨斯、卢瓦尔河谷等等都是全球范围内相当有名的产区,无论对初学者还是资深饮家,这些地方都是值得流连忘返的葡萄酒产地。

为保护葡萄酒地方传统特色,维护品质,法国自1936年开始就建立了相对完善的葡萄酒分级制度及相关法律,并成为了其它欧盟国家建立分级制度的参考。通常,法国葡萄酒共分为四个等级,等级越高,生产规范越严格,产区范围也越狭小精确,单位产量也越低。

如今,这个近80年历史的AOC分级体系仍在使用;但自2009年8月1日起,AOC体系逐步转为AOP体系,现在两种分级体系都在使用。

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